Receta tradicional carbonara.

Hace un año el chef Ferdinando Bernardi, del restaurante Orobianco en Calpe y galardonado con una estrella Michelin, nos enseño la autentica receta de la carbonara.

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VII Ruta de la Fabada en todo el Mundo

La cita será del 19 de marzo al 4 de abril y reunirá a una selección de los mejores restaurantes que ofrecerán menús con fabada asturiana para rendir homenaje a este tradicional y cada vez más reconocido plato, o elaboraciones de fabes con tropiezos.

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Arroz con pulpo y verduras

En mí día a día suelo hacer recetas muy sencillas, de hecho cada vez cocino más sencillo, dejando las recetas más elaboradas para ocasiones especiales o para los fines de semana.

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