Parmesano vegano

Es el mejor sustituto al parmesano original, en cuanto a textura y sabor son muy parecido.

Los frutos secos nos aporta proteínas, grasas poli y mono insaturadas, hidratos de carbonos, fibras, vitaminas A y E, vidaminas del grupo B, sales minerales como el calcio, fósforo, potasio, magnesio, cobre y hierro.

Os dejo la receta del parmesano.

Tiempo 5min.

Ingredientes:

200gr de anacardo sil sal

3cda de levadura nutricional

1cdta de sal marina y ajo en polvo

Preparación:

Pon todos los ingredientes en una batidora y triturarlos hasta que estén hecho polvo.