Tarta de zanahoria vegana

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Aquí os la receta de esta riquísima tarta de zanahoria, libre de lácteos y de animal 😘.

Ingredientes:

300gr de harina

250ml de zumo del manzana o zanahoria o bebida vegetal.

150gr de zanahoria rallada

180ml de aceite de oliva suave

150gr de azúcar de coco o de panela

1/2 cdta de bicarbonato

Canela al gusto

1/2 cdta de anís

1 cdta de levadura en polvo

1/2 cdta de sal de Hymalaya

Un puñado de nueces

Mezclamos todos los ingredientes secos, luego vamos mezclando el Aceite de oliva, el zumo de zanahoria y 1 cdta de vinagre de manzana Bio. Y lo mezclamos poco a poco con la mezcla de los secó.

Mezclamos bien todos los ingredientes y le agregamos las nueces. Y lo colocamos en un molde con un poco de harina.

Colocar a 180° en horno por 30min.

Un comentario Agrega el tuyo

  1. Esta pedazo de tarta la hago seguro.

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