Bolitas energéticas. Los frutos secos son los grandes ausentes en nuestra dieta.

Los frutos secos son los grandes ausentes en nuestra dieta.

El componente principal de los frutos secos son las grasas. Estamos hablando entre un 50 % y un 60 % de su composición, pero se trata de grasa saludable.

Además de las grasas, los frutos secos son ricos en nutrientes reguladores como fibra, vitaminas y minerales. En vitaminas destacan la E, un potente antioxidante natural que protege a las células del daño oxidativo; las proteínas del grupo B; y en minerales destacan el magnesio, el manganeso, el fósforo, el zinc y el calcio, mineral importantísimo para la salud ósea. Su aporte de ácidos oléicos y además linoleicos ayudan a mejorar la circulación de la sangre, la salud del corazón y a normalizan los niveles de colesterol.

Los frutos secos se caracterizan por presentar un elevado aporte de proteínas, y son junto a las legumbres las fuentes principales de esos nutrientes en las dietas vegetarianas y un alternativa muy interesante para las proteínas animales de una dieta omnívora, que come de todo.

La recomendación es tomar entre tres y siete veces a la semana un puñadito (30/40 gramos de frutos secos) aunque el consumo actual es muy bajo. Aproximadamente estamos consumiendo unos seis gramos de frutos secos al día.

Esta lista te ayudará para saber cuáles son los frutos secos naturales que puedes consumir todos los días. Puedes añadirlos a tu alimentación y obtener de ellos todos sus nutrientes y propiedades:

  • Anacardos.
  • Almendras.
  • Avellanas.
  • Cacahuates o maní.
  • Nueces.
  • Pistachos.
  • Semillas de girasol, de calabaza y de sésamo.
  • Piñones.
  • Dátiles.
  • Higos secos.

No están incluidos los fritos, los mas adecuados y saludables son los 100% naturales.

Las personas que practican deporte con intensidad podrían beneficiarse de aumentar un poco esta ración, pues sus necesidades energéticas están aumentadas y, además, los frutos secos podrían ayudarles a movilizar las reservas energéticas de hidratos de carbono, algo muy importante en esfuerzos prolongados.

Os dejo con la recetas de bolitas energética con productos de Aperitivos Medina.

frutossecos

Ingredientes.

  • 50gr de pocos de avena
  • 100gr de mezcla de frutos secos grudos 100% natural Aperitivos Medina
  • 50gr de ciruelas desecada Aperitivos Medina
  • 50gr anacardos Aperitivos Medina
  • Una pizca de sal marina
  • Canela al gusto
  • Decoración puedes rebozar las bolitas con cacao, té matcha, polen de abeja o coco rallado.

Vierta todos los ingredientes en el vaso de la thermomix o en un procesador de alimentos hasta obtener una masa homogénea.

A continuación, haz bolitas de unos 3 centímetros de diámetro con la masa y rebózalas con las decoración que prefieras. las puedes guardar en la nevera. Listo para disfrutarlas.

Otra receta con los productos Aperitivos Medina en Noteaburras.

5 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Madrid me enamora dice:

    Nos encantan los frutos secos

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  2. vanessapragasam dice:

    Yo procuro comprar mucho fruto seco…Sobre todo, nueces!!

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  3. Ideales, me encantan tus recetas

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  4. David por Madrid dice:

    Geniales porque así salimos del típico formato en barritas

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  5. Qué barritas tan originales y con tan buena pinta. Y a mi que me vuelven loca los frutos secos, no te cuento más.

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