Muffins de Matcha, atrévete a probarlo en recetas sanas y deliciosas.

Las súper propiedades de este té verde en polvo y atrévete a probarlo en recetas sanas y deliciosas.

El té verde matcha es muy popular porque ayuda en la pérdida de peso ya que es un un quemador de grasa, aumenta el metabolismo y quema calorías. Reduce el colesterol y azúcar en la sangre y no eleva los niveles de insulina ni la presión arterial.

El té matcha calma y relaja, mejora nuestro estado de ánimo y ayuda en la concentración. Es rico en L-teanina un aminoácido que promueve un estado de relajación y bienestar. Relaja sin dar somnolencia y da energía sin agotar. Puede contener hasta cinco veces más de este aminoácido que los tés negros y verdes comunes.

Sustituto ideal del café 

Aunque contiene cafeína  las propiedades relajantes de la L-teanina actúan como contrapeso a los efectos “nerviosos” de la cafeína. La cafeína en el matcha se asimila y se absorbe muy lentamente (de 6 a 8 horas), sin aumentos de azúcar en sangre, aumento de la insulina, o liberación de la hormona del estrés cortisol, como ocurre con la cafeína del café. Se reduce de esta manera el estrés sobre las glándulas suprarrenales. Una taza de té matcha de 1g contiene 35mg de cafeína por lo que recomendamos no tomar más de 5 tazas de matcha al día.

La manera tradicional de preparar el té de matcha es:

Consiste de un ritual centenario en el que el polvo es vertido en un bol grande llamado chawan, y luego agregamos agua caliente, para finalmente mezclar con un batidor especial de bambú. Se mezcla hasta que la infusión quede homogénea y aparezca espuma sobre la superficie.

raab vitalfood

Beneficios del té Matcha

  • Alto contenido de antioxidantes.
  • Protege el hígado
  • Aumenta la función cerebral.
  • Ayuda a prevenir el cáncer.
  • Protege su corazón.
  • Ayuda a perder peso.

El té Matcha Bio de Raab Vitalfood es un excelente producto natural, elaborado bajo un complejo proceso de producción ecológica al sur del Japón. El té Matcha Basic Bio de Raab fascina por su sabor, que es un placer para los sentidos, tanto si se prepara de forma tradicional para beberlo o se usa en sus múltiples aplicaciones también en la cocina. Ingredientes: 100 % Matcha té verde polvo (*de cultivo biológico controlado). *Precio 19,90 € / 100 gr.

Ingredientes:

120 g de azúcar de caña o integral
120 g de harina de espelta
1  cucharadita de té verde matcha bio de Raad Vitalfood
1 sobre de levadura química en polvo bio
1 pellizco de sal marina
80ml de aceite de oliva extra virgen
100ml de bebida vegetal

Preparacion:

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Ponga en el vaso la harina, té matcha, la levadura, la sal. Mezcle 10 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.
  • Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 30 seg/vel 10.
  • Añada el aceite de oliva y la bebida vegetal y mezcle 30 seg/vel 4. Coloque la mariposa en las cuchillas y bata 1 min/vel 4. Baje la mezcla hacia el fondo del vaso.
  • Agregue la mezcla de harina reservada y mezcle 1 min/vel 4. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula. Vierta la masa en los molde de muffins preparado.
  • Hornee durante 15 minutos (180°C). Deje reposar 15-20 minutos antes de comerlo.

Nota: también lo podéis preparar en una batidora normal siguiendo el orden de la preparación. 

Espero que os guste.

 

 

Publicado por

fabydufit

Estudiante del Curso Superior de Gestión de Redes Sociales y Community Manager de Deusto Formación. Aquí les hablaré sobre mi pasión por la vida sana, la comida saludable, deporte, yoga, etc

8 respuestas a “Muffins de Matcha, atrévete a probarlo en recetas sanas y deliciosas.

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