Pulpo Pasión Madrid 2019, Premios III Concurso

El plato de Pulpo de Marisquería O´Portiño, primer premio del III Concurso Mejor Pulpo de Madrid.

Marisquería Oportiño se ha alzado con el primer premio al mejor plato del pulpo del III Concurso Mejor Pulpo de Madrid. Este concurso se enmarca dentro de la IV edición de Pulpo Pasión, que se ha celebrado en 66 restaurantes de la Comunidad de Madrid, del 14 al 30 de junio. Rinde homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega.

Ganador plato Pulpo Pasión 2019

En esta categoría de Mejor plato de pulpo;

  • Mesón Rías Gallegas, en Leganés, ha conseguido el segundo puesto.
  • La Pulpería de Victoria, en calle de la Victoria, 2, el tercero puesto.

 

Por su parte, en la categoría de mejor tapa de pulpo;

  • Pazo de Lugo, en Argumosa, 28, se ha alzado con el primero y segundo puesto.
  • La Casa Gallega, en la calle Bordadores, 11, y Ribeira Sacra, Cavanilles, 4,  empatados, con el tercero puesto.

 

El premio al Mejor Maridaje de Pulpo con Alba Martin ha sido para Vinolio, en Coslada.

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El acto de entrega de premios, se celebró el pasado lunes en el Gastro Bar La Canibal, contó con una degustación de Alba Martín y pulpo de Pulpo Virgen. Reunió a expertos restauradores que compitieron por hacerse con el galardón al mejor pulpo de la capital. El sabor y el punto de cocción del pulpo fueron dos de las principales características que el jurado valoró en la categoría de mejor pulpo, así como la originalidad y la creatividad.

Entre los miembros del mismo, estaban
Rebeca Hernández, propietaria del restaurante La Berenjena
Juan Pozuelo de Canal Cocina
Miguel Duran del grupo Harry and Sally
José Luque, de The Westin Palace Madrid
Miguel de La Fuente del Hotel Intercontinental
Eduardo Casquero
Miguel Ángel Mateos
Emilio Martínez del restaurante Suite 22 de Valladolid

La ruta gastronómica Pulpo Pasión está organizada por la empresa de eventos gastronómicos Nacho Sandoval Estrategias and Marketing SL, y patrocinada por el vino Alba Martín D. O. Rías Baixas, de la Bodega Martín Codax. 

Ganadores Pulpo Pasión 2019

Enhorabuena a todos los ganadores y hasta el próximo año.

Publicado por

fabydufit

Página web de gastronomía con recetas saludable, ferias, restaurantes, experiencias, noticias, eventos, aperturas. Está pagina nació de la idea de presentar mi proyecto 2.0 de community manager con la finalidad de poner en práctica los conocimientos y habilidades del curso. Aquí les hablaré sobre mi pasión por la vida saludable, compartiré mis recetas, experiencias, etc. Vivo en Madrid y solo cuento mis experiencias, porque me gusta cuidarme e informarme.

9 respuestas a “Pulpo Pasión Madrid 2019, Premios III Concurso

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