Biocultura 2019, diez planes que no te puedes perder

BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, llega a Madrid del 7 al 10 de noviembre a IFEMA, con las novedades del sector ecológico y con nuevas propuestas zero waste.

En la 35 edición de la feria participarán aproximadamente unos 750 expositores, se prevé una asistencia de 74.000 personas y hay organizadas más de 400 actividades relacionadas con el sector ecológico: alimentación, cosmética, moda sostenible, bienestar y salud.
Muestras, talleres, cocina en directo y actividades para los más pequeños, en el marco del festival MamaTerra, son algunas de las propuestas que hacen de BioCultura un evento lúdico, consciente e informativo sobre el consumo ecológico y respetuoso con el medio ambiente.

Para que no te pierdas entre toda la oferta de la feria, te dejamos una lista de los 10 “must” de esta edición:

1. Showcooking Ecogastronómico
Durante los cuatro días de feria podrás recibir consejos y seguir las recetas paso a paso de los gurús de la cocina ecológica y nutrición. Alrededor de 40 cocineros del mundo “bio” pondrán a disposición sus conocimientos durante los showcookings participativos: postres saludables, técnicas para tratar las algas, alimentación simbiótica o cocina para la artritis, son algunas de las propuestas.

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2. Showroom Ecostética
Cómo tener unos rizos salvajes, hacer maquillaje eco waterproof, productos eróticos sin tóxicos o cuidarte la piel con aceites esenciales.

En los talleres del espacio Ecoestética podrás conocer trucos para el mantenimiento básico de tu piel, ser más consciente de los productos que puedes aplicarte y, también, saber los tóxicos que contienen los tratamientos convencionales. ¡Apúntate y recoge infinidad de consejos!

El ZERO WASTE y los problemas que ocasionan los plásticos en el medioambiente y en la salud por su alta toxicidad son noticia actualmente. Los consumidores cada vez intentan adquirir productos alternativos que no contengan este residuo, pero, ¿qué pasa en el caso de la cosmética? El cristal no es una opción para productos de uso diario como el champú o el gel de baño; y los plásticos compostables no sirven para conservar líquidos de alta duración como las cremas o el maquillaje.

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3. Encuentros Profesionales Bio2B
Se celebra la quinta edición de los encuentros Bio2B, un espacio de networking para profesionales del sector. Durante este evento se propone dar luz a uno de los problemas principales de la producción ecológica: los envases sostenibles.

4. MamaTerra
Los pequeños de la casa podrán disfrutar de un festival ecológico infantil hecho a medida. Con talleres de cocina para descubrir combinaciones saludables, huertos para aprender todo sobre los vegetales, mindfunlness familiar y un espacio de juegos preparado para divertirse y zambullirse en la revolución ecológica.

Con diversas actividades creativas se tratarán temas como la alimentación biológica, la reducción y reutilización de residuos y las problemáticas ambientales. Uno de los talleres estrella de esta edición es la creación de un queso ecológico desde cero con la ayuda de los queseros Pizorros de Villapalacios.

5. Foodtrucks y música en directo
Si se te abre el apetito después de dar unas vueltas entre expositores, descansa en el espacio de foodtrucks, donde se sirven deliciosos platillos del mundo ecológico.

Podrás dar un bocado a una pita rellena con todo tipo de hummus y proteïnas vegetales, a una pizza de kale o comerte una hamburguesa orgánica de película. Además, durante todo el día podrás viajar entre culturas gracias a los grandes grupos que subirán al escenario. Y para los más pequeños hay organizados dos espectáculos: uno de clown y otro de piratas.

6. Degustaciones de productos ecológicos valencianos
Desde la organización de BioCultura se celebra el crecimiento anual de más de dos dígitos que ha experimentado el sector ecológico en la Comunitat Valenciana.

Por eso, el Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana, CAECV, y los expositores provenientes de Valencia organizan degustaciones de productos autóctonos.

7. Cata de cervezas ecológicas
En esta edición se organizará la primera cata de cervezas ecológicas a manos de la Asociación Pink Boots Society, que se dedica a la promoción y ayuda de las mujeres que trabajan en la industria cervecera. Podrás disfrutar de una degustación profesional de cervezas ecológicas. Entre las breweries participantes habrá Badúm, Veer, Gabarrera, Galician Brew, Lluna y Lo Vilot.

8. Nicolás Olea: ¿Cómo altera nuestras hormonas?
El reconocido Dr. Nicolás Olea presentará su libro “Libérate de tóxicos” y nos hablará desde el conocimiento científico sobre cómo afectan los tóxicos a nuestro organismo desde que nacemos.

Por ejemplo, uno de los tóxicos es el Bisfenol A que está muy presente en recipientes de plástico, y favorece la aparición de diversas enfermedades graves.

9. Concurso Ecogastronomía
Después del éxito de la primera, segunda y tercera fase del concurso de Ecogastronomía, en BioCultura Sevilla, Barcelona y Valencia, preparaos para la gran final: las promesas de la cocina ecológica de las mejores escuelas de restauración españolas se enfrentarán por el primer premio.

Antes, se celebrará un concurso entre los cocineros postulantes de las escuelas de Madrid… ¿Quién será el futuro chef eco?

10. Haz la compra del mes al momento
No pierdas la oportunidad de llenar tu carro de la compra con todas las novedades “bio” en BioCultura: cosmética, comida, bebida, ropa y soluciones ecológicas por el hogar…

Además, con la opción de probarlos o recibir consejos de uso por parte de los propios productores.

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BIOCULTURA MADRID
BioCultura. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable.
Feria de Madrid – IFEMA (Pabellónes 8 y 10)
7, 8, 9 y 10 de Noviembre de 2019
35ª Edición

Publicado por

fabydufit

Página web de gastronomía con recetas saludable, ferias, restaurantes, experiencias, noticias, eventos, aperturas. Está pagina nació de la idea de presentar mi proyecto 2.0 de community manager con la finalidad de poner en práctica los conocimientos y habilidades del curso. Aquí os contaré sobre mi pasión por la vida saludable, compartiré mis recetas, experiencias, etc. Vivo en Madrid y solo cuento mis experiencias, porque me gusta cuidarme e informarme.

16 respuestas a “Biocultura 2019, diez planes que no te puedes perder

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