Muffin de chocolate.

El cacao encabeza la lista de alimentos con mayor contenido de antioxidantes, casi similar al té verde y vino tinto. – Contiene 50% de grasa en forma de manteca, entre 11 y 12% de proteínas, 7 y 8% de almidón, y lo demás está constituido por agua, fibra, ácidos orgánicos esenciales y en menores cantidades…

Sushi de verduras.

La semana pasa estuve en uno de los cursos que organiza Contacto Cocina, Cocina Japonesa con el Chef Esteban Sanchez. El objetivo de Contacto Cocina es servir de punto de encuentro para la difusión e interacción gastronómica entre profesionales, foodies, gourmets. Un espacio pensado para la inspiración de chefs, maestros, productores, emprendedores o una persona…

Parmesano vegano

Es el mejor sustituto al parmesano original, en cuanto a textura y sabor son muy parecido. Los frutos secos nos aporta proteínas, grasas poli y mono insaturadas, hidratos de carbonos, fibras, vitaminas A y E, vidaminas del grupo B, sales minerales como el calcio, fósforo, potasio, magnesio, cobre y hierro. Os dejo la receta del…

Unas de mis tiendas favoritas

Ayer sábado hemos compartido un momento muy especial, el aniversario de Naturasi, estos son los verdaderos momentos que molan. Naturasi Supermercados BIO con mas de 30 años en el sector ecológico, 17 años de España, Madrid. Fundada en 1992 en Verona y Milñan, especializados en la distribución de productos producidos a través de la agricultura…

El Aliño Restaurante

Hoy en día comer saludable es fácil y posible, para seguir disfrutando de aquellos alimentos que tanto nos encanta. En el Restaurante El aliño, situado entre en el barrio Chamberí y el Paseo de la de la Castellana, nos ofrece esta opción. Mis amigos y yo seguro que volvemos😉. Gracias por vuestra atención tan maravillosa….

HIP 2018 Horeca Professional Expo

Horeca es un canal que engloba empresas de hostelería, restauración y catering junto con las nuevas tendencias en tecnológicas y digital theatre. Aquí os dejo algunas cosas de la feria.

Brownies de remolacha con banana (de una manera diferente jajaja)

Seguimos con la remolacha por su color intenso y su dulzor. Se que a muchos no os convence mucho la remolacha, pero es una hortalizas que contiene pocas calorías, tiene un efecto saciante, es un buen limpiador de nuestro organismo. Esta hortalizas es la más saludable que existe, previene la anemia, previene del estreñimiento, contiene…