Bizcocho de zanahoria con compota de Manzana

Otra manera de hacer Bizcocho de zanahoria unos de mis bizcochos favoritos. Y si eres de postres, qué mejor excusa para celebrar el Día Internacional de la tarta de zanahoria (3 de febrero). Este dulce de origen británico, se popularizó durante la II Guerra Mundial, una época de escasez en la que el azúcar era un ingrediente difícil de…